Não foi a Califórnia, nem o Texas. Em 2024, o estado que mais produziu cerveja nos Estados Unidos foi Ohio. São mais de 17,5 milhões de barris em um ano. Isso não é só um dado curioso — diz muito sobre a cultura local, a economia e como é viver por lá.
Se você está de olho em um lugar com boa estrutura, oportunidade de negócios e vida social ativa, talvez valha a pena dar um gole nessa possibilidade.
Produzir mais cerveja do que qualquer outro estado norte-americano significa lidar com logística, comércio, regulamentação, mão de obra qualificada e um mercado consumidor que responde. E, também, significa que existe um ecossistema estabelecido que funciona: agricultura, transporte, eventos e, principalmente, gente que consome, investe e empreende.
Cervejarias por todo o estado
Em 2022, Ohio ultrapassou a marca de 400 cervejarias artesanais, consolidando-se como um dos estados com maior número de estabelecimentos do gênero nos Estados Unidos. A maioria dessas cervejarias opera com um modelo de negócios focado em taprooms, onde a produção é vendida diretamente ao consumidor no próprio local.
O mais interessante é que:
- 40% dessas cervejarias abriram nos últimos 3 anos
- Já há ao menos uma cervejaria em 72 dos 88 condados
- O estado segue abrindo cerca de 48 novas cervejarias por ano
- Há pelo menos 70 novas em planejamento
Esses números indicam uma expansão consistente. O modelo dos taprooms é focado na experiência local: você bebe onde a cerveja é feita. Isso reduz custos, estimula o turismo interno e favorece a economia local.
Produção e impacto econômico
A produção cervejeira não é só expressiva, é também rentável. Em 2022, o impacto da cerveja artesanal na economia de Ohio foi de US$ 1,27 bilhão. Foram mais de 12 mil empregos diretos e 1,29 milhão de barris produzidos apenas por cervejarias artesanais.
Esses dados colocam Ohio:
- Em 3º lugar na produção geral de cerveja nos EUA
- Em 5º na produção de cerveja artesanal
Mas esse impacto é mais distribuído do que se imagina. A cadeia produtiva da cerveja artesanal passa por agricultura, logística, marketing, eventos, hospitalidade e turismo. Cada pint consumido ativa uma engrenagem de atividades econômicas.
Onde a cerveja circula em Ohio?
A produção é espalhada. Veja a divisão por região:
- Greater Cleveland: 60 cervejarias, 214 mil barris, US$ 237,7 mi de impacto
- Central Ohio: 68 cervejarias, 149 mil barris, US$ 201,7 mi
- Southwest (Cincinnati): 74 cervejarias, 773 mil barris, US$ 470,4 mi
- Noroeste, Nordeste, Sudeste e West Central também têm presença expressiva
Cada uma dessas regiões conta com um ecossistema próprio, com microculturas, estilos de cerveja preferidos, festivais locais e produtores que ajudam a criar identidade.
Cultura, turismo e vida social
Com tanta cervejaria espalhada, não faltam eventos e iniciativas para movimentar o turismo. Várias cidades têm programas de “passaporte cervejeiro”. Você visita diferentes cervejarias, coleciona carimbos e ganha brindes. Não é apenas uma ação de marketing, é uma forma de integrar as pessoas ao redor da produção local.
Tem também o app “Ohio On Tap”, com mais de 60 mil usuários. Ele ajuda a encontrar as cervejarias, indica eventos e mostra rotas. Em suma, transforma o ato de beber cerveja em uma atividade cultural.
Taprooms funcionam como pontos de encontro. Ali você conhece vizinhos, encontra os amigos e vira parte de uma rotina comunitária. Isso contribui para um senso de pertencimento único, raro em cidades maiores.
Inovação e colaboração como regra
Mesmo com os impactos da pandemia, o setor seguiu crescendo. Parte disso se deve à cultura colaborativa. Cervejarias maiores ajudaram as menores com embalagem, compra de insumos e distribuição.
Essas ações sustentaram os pequenos produtores durante o fechamento dos taprooms. Não se trata apenas de solidariedade, mas de inteligência coletiva: manter o ecossistema ativo é benéfico para todos.
As colaborações também são comuns em novos estilos, eventos e projetos sociais. Elas fortalecem a conexão entre marcas, consumidores e comunidades.
Ohio e o consumo de cerveja
Ohio consome cerca de 4,6 galões de cerveja artesanal por pessoa ao ano. Isso coloca o estado em 13º lugar no ranking nacional.
Mas em número de cervejarias per capita, Ohio é apenas o 24º. Esse dado indica um espaço real para crescimento. É um mercado com demanda maior do que a oferta.
Esse consumo não está restrito aos grandes centros urbanos. Cidades pequenas estão aderindo ao movimento, com cervejarias independentes ganhando relevância local.
Reputação e reconhecimento
Ohio também se destaca nos rankings de qualidade. Em 2024, o estado bateu recorde de prêmios no World Beer Cup, considerado “as Olimpíadas da cerveja”. Foram 15 medalhas em meio a mais de 10 mil inscrições de 57 países.
Nos últimos três anos, as cervejarias de Ohio também conquistaram 36 medalhas no Great American Beer Festival. A reputação do estado como produtor de cervejas premiadas está crescendo.
Isso movimenta o turismo especializado, atrai consumidores de outros estados e valoriza ainda mais a produção local.
Um mercado que emprega
Mesmo em um setor que compete com grandes conglomerados de bebidas, as cervejarias artesanais geram mais empregos por barril produzido. São mais de 12 mil pessoas diretamente empregadas, além de milhares indiretamente envolvidas com eventos, distribuição e promoção.
Os três maiores nomes do estado também estão entre os top 50 dos EUA: Great Lakes Brewing Co. (Cleveland), Rhinegeist (Cincinnati) e BrewDog (Columbus).
Como isso influencia quem vive em Ohio
Você encontra uma economia em movimento, boas oportunidades de negócio e uma cultura local conectada.
A vida nas cidades menores também é impactada: é cada vez mais comum que os moradores tenham uma cervejaria a menos de 30 minutos de casa. Isso gera uma rede local que movimenta comércio, turismo, cultura e emprego.
Se você gosta de viver em uma comunidade ativa, com relações mais próximas e espaços de convivência fora dos grandes centros, Ohio oferece isso.
Morar em Ohio: o que você precisa saber
A economia de Ohio é a 7ª maior dos EUA, representando 3,2% do PIB americano. É um estado industrial, com bom custo de vida, boas escolas e uma população diversa.
O estado também tem a terceira melhor qualidade de pontes do país, com mais de 60% delas em boas condições, segundo dados do Bureau of Transportation Statistics. Isso reforça que Ohio investe em infraestrutura.
Além disso, cidades como Columbus, Cleveland e Cincinnati têm crescido em qualidade de vida, com programas de incentivo à habitação, diversidade cultural e acesso a serviços.
Conclusão
Ohio não é apenas o estado que mais produz cerveja nos Estados Unidos. Ele mostra como uma economia regional pode crescer quando aposta na produção local, na colaboração entre empreendedores e na valorização da comunidade. A cultura cervejeira é um reflexo do jeito de viver em Ohio: próximo, ativo e com espaço para quem quer fazer diferente.
Se você pensa em morar nos Estados Unidos e busca um lugar com custo de vida mais acessível, oportunidades de mercado e qualidade de vida, talvez Ohio mereça um lugar na sua lista. É um estado que une infraestrutura, boas perspectivas econômicas e um senso de comunidade que faz diferença no dia a dia.
Ohio é mais do que números sobre barris produzidos. É um retrato de como tradição, inovação e convivência se misturam em uma rotina que pode ser simples, mas cheia de possibilidades.
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